Vendedor Técnico Linha Amarela

O Sub Chefe de Cozinha (ou Sous Chef) é o segundo no comando, atuando como o principal braço direito do Chef Executivo. Ele gerencia a operação diária, lidera a brigada, padroniza as produções e assume a cozinha na ausência do titular. É um posto que exige alto rigor técnico e de gestão.

Coordenar e supervisionar as atividades diárias da cozinha, garantindo a excelência, o padrão de qualidade e a padronização dos alimentos servidos nos restaurantes, buffets, eventos e room service. Liderar a equipe com foco em eficiência, higiene e redução de desperdícios.